היים

Gעלאַטין בויגן,אויך באַקאַנט ווי בלאַט דזשעלאַטין, איז אַ דורכזיכטיק דין בויגן. די געוויינטלעכע ספּעציפֿיקאַציעאיז 5 ג, 3.3 ג, 2.5 ג און 2 ג.

דאָס איז אַ סאָרט גומע (קאָאַגולאַנט) וואָס ווערט עקסטראַקטירט פֿון כייַע פֿאַרבינדנדיק געוועבן(מערסטנס קו הויט אדער פיש הויט), די הויפּט קאָמפּאָנענט איז פּראָטעין. עס מוז ווערן איינגעווייקט אין קאַלט וואַסערפארן באַנוץ, און זאָל צעלאָזן ווערן העכער 80℃. אויב די זויערקייט פון דער לייזונג איז צו הויך, איז עס נישט גרינגצו איינפֿרירן, און דער פֿאַרטיקער פּראָדוקט מוז געהאַלטן ווערן אין קילער. עס וועט האָבן אַן אויסגעצייכנטע שטאַרקייט.און עלאַסטיסיטי.

דזשעלאַטין בויגן האט פילע מעלות, אַזאַ ווי הויך טראַנספּאַרענץ, אָן שמעק און אָן טעם, שנעלצעשמעלצן גיכקייט, גרינג צו אפערירן און שטארקע געל קאאגולאציע. לויט זיין כאראקטעריסטיק, ווערט עס געווענליך גענוצטצו מאכן דזשעלי פודינג און מוס. פאר דזשעלי פודינג, איז בכלל רעקאמענדירט צו ארבעטן אין א פראפארציעפון 1:16; פֿאַר מוס, 10 ג דזשעלאַטין בלעטער פֿאַר 6 אינטשעס מוס קוכן, 20 ג דזשעלאַטין בלעטער פֿאַר 8 אינטשעס מוס קוכן.

סטאָרידזש באדינגונגען:פֿאַרמײַדט היץ, פֿײַכטקייט און קאָנטאַקט מיט זאַכן וואָס שמעקן שלעכט ווען נישט געעפֿנט; פֿאַרזיגלט נאָך עפֿענען כּדי צו פֿאַרמײַדן שטאַרק ליכט, פֿײַכטקייט און שאָדן פֿון אינסעקטן.