די אַלגעמיינע דאָוסאַדזש פון דזשעלאַטאַן אין זיסוואַרג איז 5% - 10%. דער בעסטער ווירקונג איז באקומען ווען די דאָוסאַדזש פון דזשעלאַטאַן איז געווען 6%. די דערצו פון דזשעלאַטאַן אין גומע איז 617%. 0.16% - 3% אָדער מער אין נאָוגאַט. די דאָוסאַדזש פון סירעפּ איז 115% - 9%. דער ינגרידיאַנט פון זיסוואַרג אָדער דזשודזשובע זיסוואַרג זאָל אַנטהאַלטן 2% - 7% דזשעלאַטאַן. דזשעלאַטאַן איז מער גומע, פלעקסאַבאַל און טראַנספּעראַנט ווי קראָכמאַל און אַגאַר אין די פּראָדוקציע פון ​​זיסוואַרג. אין באַזונדער, עס דאַרף דזשעלאַטאַן מיט הויך געל שטאַרקייט ווען פּראָדוצירן ווייך און ווייך זיסוואַרג און טאַפי.