היים

קאַלאַגאַן איז די מערסט שעפעדיק פּראָטעין אין דיין גוף און איז פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר סטרוקטור, פעסטקייַט און שטאַרקייַט.עס שטיצט פילע געוועבן, אַרייַנגערעכנט דיין טענדאַנז און ליגאַמאַנץ, ווי געזונט ווי דיין הויט און ציין (1).
בשעת דיין גוף טראגט דעם פּראָטעין אויף זיך, זייַן פּראָדוקציע דיקליינז מיט עלטער. אָבער, איר קענען באַקומען דייאַטערי קאַלאַגאַן פון כייַע קוואלן, אַרייַנגערעכנט גראָז-פאסטעכער פיך (1).
קאַלאַגאַן סופּפּלעמענטאַטיאָן קענען קומען פון אַ פאַרשיידנקייַט פון כייַע קוואלן, אַזאַ ווי באָווין, כאַזער, און מאַרינע. פיך איז אַ גרופּע פון ​​10 גענעראַ אַרייַנגערעכנט פיך, ביסאָן, אפריקאנער בופלאָקס, בופלאָקס און אַנטעלאָפּע (1).
גראז-פאסטעכער מיינט, אז די בהמה מוז געפיטערט ווערן בלויז גראז אדער פוטער (אויסער מילך וואס ווערט פארנומען פאר ווין) און מען לאזט גרייזן אין וואקס-סעזאָן ביז שחיטה (2).
ווען פיך איז פיטער גראָז, עס מיטל זיי זענען ערלויבט צו קוקן אַרום פֿאַר עסנוואַרג, אַזאַ ווי גראָז אָדער היי.
מענטשן און כייַע שטודיום פֿאָרשלאָגן אַז קאַלאַגאַן פון באָווין קען העלפן פאַרמייַדן ביין אָנווער, רעדוצירן וואונדער פון הויט יידזשינג און פֿאַרבעסערן שלאָס געזונט (3, 4, 5).
פונדעסטוועגן, גראָז-פאסטעכער קאַלאַגאַן קען זיין מער עטישע, שטיצן כייַע וווילשטאנד און רעדוצירן ויסשטעלן צו קעמיקאַלז, אַנטיביאַטיקס און כאָרמאָונז.
כאָטש דזשאַנעריק גראָז-פאסטעכער לייבלינג איז לאַרגעלי אַנרעגיאַלייטיד, אמעריקאנער גראָז-פעעד אַססאָסיאַטיאָן (AGA) סערטאַפייד פּראָדוקטן זענען בלויז פֿון אַנימאַלס וואָס האָבן קיינמאָל געווען באהאנדלט מיט אַנטיביאַטיקס אָדער כאָרמאָונז (6, 7).
גראָז-פאסטעכער פיך זענען מער כיומאַנאַנטלי אויפשטיין ווייַל זיי האָבן ווייניקער פּלאַץ קאַנסטריינץ און קענען אַרומוואַנדערן פרילי (8).
אין קאַנטראַסט, פידערלאָט פיך האָבן לימיטעד פּלאַץ, וואָס האט געפֿירט צו אַ עפּידעמיע פון ​​חולאתן אַרייַנגערעכנט מאַסטיטיס, לידינג צו געוואקסן אַנטיביאָטיק נוצן (8).
וואָס ס מער, גראָז-פאסטעכער פיך אַפּעריישאַנז זענען מער יקאַלאַדזשיקלי סאַסטיינאַבאַל. שטודיום האָבן געוויזן אַז זיי פאַרנוצן ווייניקער ענערגיע און האָבן אַ נידעריקער קוילעלדיק ינווייראַנמענאַל פּראַל ווי דרינענדיק אָדער פארמאכט אַפּעריישאַנז (8).
גראָז-פאסטעכער קאַלאַגאַן קען נוץ דיין ביין, הויט, און שלאָס געזונט. טשאָאָסינג גראָז-פאסטעכער קאַלאַגאַן ינשורז בעסער כייַע וווילשטאנד און ינווייראַנמענאַל פּראַל.
ווי רעגולער באָווין קאַלאַגאַן, די הויפּט טייפּס פון גראָז-פאסטעכער קאַלאַגאַן ביילאגעס זענען כיידראַלייזד קאַלאַגאַן און דזשעלאַטאַן.
גראָז-פאסטעכער כיידראַלייזד קאַלאַגאַן איז פארפאסט פון זייער קליין אַמינאָ זויער קייטן און איז העכסט סאַליאַבאַל - טייַטש עס דיסאַלווז לייכט אין וואַסער. אין פאַקט, די ביילאגעס קענען זיין צעלאָזן אין הייס און קאַלט בעוורידזשיז (9).
אין קאַנטראַסט, גראָז-פאסטעכער דזשעלאַטאַן איז דערייווד פון דער פּאַרטיייש ברייקדאַון פון קאַלאַגאַן.כאָטש דזשעלאַטאַן האט אַ קלענערער סטרוקטור ווי קאַלאַגאַן, זייַן אַמינאָ זויער קייט איז גרעסער ווי אַז פון כיידראַלייזד קאַלאַגאַן, אַזוי עס בלויז דיסאַלווז אין הייס ליקווידס (10).
די צוויי טייפּס זענען דער הויפּט בנימצא אין פּודער פאָרעם, אָבער כיידראַלייזד קאַלאַגאַן קאַפּסאַלז זענען אויך בנימצא.
גראָז-פאסטעכער כיידראַלייזד קאַלאַגאַן איז קאַמאַנלי מוסיף צו סמאָאָטהיעס, קאַווע אָדער טיי, בשעת דזשעלאַטאַן איז דער הויפּט געניצט צו מאַכן פאַדזש אָדער צו טיקאַן דיזערץ און סאָסיז.
ניט ענלעך גראָז-פאסטעכער קאַלאַגאַן, וואָס איז דערייווד פון פיך, מאַרינע קאַלאַגאַן איז יוזשאַוואַלי דערייווד פון פיש, שאַרקס אָדער דזשעלליפיש (11).
גראָז-פאסטעכער קאַלאַגאַן דער הויפּט גיט טיפּ I און טיפּ III קאַלאַגאַן, מערסט קאַמאַנלי געפֿונען אין ביינער, הויט, ציין, ליגאַמאַנץ, טענדאַנז און בלוט כלים, בשעת מאַרינע קאַלאַגאַן דער הויפּט גיט טיפּ I און טיפּ II קאַלאַגאַן, דער הויפּט געפֿונען אין הויט און קאַרטאַלאַדזש. 9, 11).
אַדדיטיאָנאַללי, מאַרינע קאַלאַגאַן איז מער גרינג אַבזאָרבד ווי אנדערע כייַע-באזירט קאַלאַגאַן, האט דער קלענסטער ריזיקירן פון פאַרשפּרייטן קרענק, און איז ווייניקער מסתּמא צו זיין ינפלאַמאַטאָרי (1, 9, 11).
אין אַדישאַן, מאַרינע קאַלאַגאַן איז די בלויז פּעסטין-פרייַנדלעך אָלטערנאַטיוו וואָס קען זיין בילכער פֿאַר מענטשן וואָס ויסמיידן רינדערנס פּראָדוקטן פֿאַר רעליגיעז אָדער פערזענלעכע סיבות (9, 11).
די הויפּט טייפּס פון גראָז-פאסטעכער קאַלאַגאַן ביילאגעס זענען כיידראַלייזד קאַלאַגאַן און דזשעלאַטאַן. פֿאַר די וואס טאָן ניט עסן רינדערנס אָדער נאָר ווילן אַן אנדער ברירה, מאַרינע קאַלאַגאַן איז אויך בנימצא.
אָבער, אין זעלטן קאַסעס, עטלעכע מענטשן קען זיין אַלערדזשיק צו באָווין קאַלאַגאַן, וואָס קענען פירן צו אַ אַלערדזשיק אָפּרוף.דעם לעבן-טרעטאַנינג אַלערדזשיק אָפּרוף ז די ערווייז פּלוצלינג שמאָל, מאכן ברידינג שווער (11).
פונדעסטוועגן, ביין ביין בלייבט איינער פון די ריטשאַסט קוואלן פון דזשעלאַטאַן, אַקאַונטינג פֿאַר 23% פון דזשעלאַטאַן פּראָדוקציע אין אייראָפּע און די פאַרייניקטע שטאַטן רעכט צו זיין נידעריק געזונט ריזיקירן (4).
עס זענען קיין דאַקיאַמענטאַד ריסקס פון קאַנסומינג גראָז-פאסטעכער קאַלאַגאַן. אָבער, עטלעכע מענטשן קען זיין אַלערדזשיק צו עס.
אין דעם פאַל, די פיך מוזן זיין פאסטעכער בלויז גראָז אָדער פאָראַגע און האָבן קעסיידערדיק נוצן פון די פּאַסטשער.
כאָטש די געזונט בענעפיץ פון גראָז-פאסטעכער קאַלאַגאַן קען זיין זייער ענלעך צו רעגולער באָווין קאַלאַגאַן, דעם אנדער ברירה ינשורז אַן עקאָ-פרייַנדלעך פּראָדוקט וואָס שטיצט כייַע וווילשטאנד.
איר קען געפֿינען גראָז-פאסטעכער קאַלאַגאַן פּראָדוקטן אין קאַפּסל און פּודער פאָרעם וואָס איר קענען לייגן צו הייס און קאַלט בעוורידזשיז.
פּרוּווט דעם הייַנט: אויב איר זוכט פֿאַר נייַע וועגן צו נוצן גראָז-פאסטעכער דזשעלאַטאַן פּודער, דעם צוקער-פֿרייַ הייס שאָקאָלאַד פאַדזש רעצעפּט איז ווערט אַ פּרובירן.
קאַלאַגאַן איז די מערסט שעפעדיק פּראָטעין אין דיין גוף. עס האט אַ פאַרשיידנקייַט פון געזונט בענעפיץ און ניצט, און גענומען עס קען נוץ עטלעכע מענטשן.
די עסנוואַרג אַ קו עסט קענען באטייטיק ווירקן די נוטרישאַנאַל אינהאַלט פון זייַן פלייש.דער אַרטיקל דערקלערט די חילוק צווישן גראָז-פאסטעכער און קערל-פאסטעכער ...
קאַלאַגאַן איז די מערסט שעפעדיק פּראָטעין אין דיין גוף, בשעת דזשעלאַטאַן איז די דיגריידיד פאָרעם פון קאַלאַגאַן.
איר קען זען גראָז-פאסטעכער מילך אין די שפּייַזקראָם קראָם, אָבער איז עס כעלטיער אָדער מער ינווייראַנמענאַלי פרייַנדלעך ווי רעגולער מילך? דער אַרטיקל יקספּלאָרז געזונט ...
גענומען אַ קאַלאַגאַן העסאָפע קען זיין אַן גרינג און עפעקטיוו וועג צו שטיצן בעסער הויט. דאָ זענען 11 פון די בעסטער קאַלאַגאַן ביילאגעס פֿאַר ימפּרוווינג הויט.
קאָנסידערינג אַ טאַנינג נאַסאַל שפּריץ פֿאַר אַז טיף זומער שייַנען? עקספּערץ טאָן ניט רעקאָמענדירן עס - עס איז אַ פּלאַץ פון ריזיקירן ינוואַלווד מיט דעם טאַנינג אָפּציע.לערנען מער דאָ.
פּעפּטיידז אין הויט זאָרגן טאַקע זענען נישט נאָר כייפּ. איידער איר קויפן דעם פּראָדוקט, לאָזן ס נעמען אַ קוק אין וואָס דעם ינגרידיאַנט קענען און קענען נישט טאָן.
ראָסעהיפּ זוימען אָיל איז רייַך אין הויט-נערישינג וויטאַמינס און יקערדיק פאַטי אַסאַדז. דאָ זענען נייַן בענעפיץ ווען איר נוצן ראָסעהיפּ ייל אויף דיין פּנים.
א נאַכט ליכט קענען העלפן סוד דיין קינד ווען זיי סלאָולי פאַלן שלאָפנדיק. דאָ זענען אונדזער פּיקס פֿאַר די בעסטער נאַכט לייץ פֿאַר קידס אַזוי איר קענען אַלע שלאָפן ...