קיו-קיו זיסוואַרג (אויך באַקאַנט ווי דזשעלאַטין זיסוואַרג) איז אַ פּראָדוקט וואָס ברענגט פרייד און גליק צו קאָנסומערס. איר פּראָדוקציע איז נישט קאָמפּליצירט, און עס איז אויך די ערשטע ברירה פֿאַר פילע הויזגעזינטער צו מאַכן עס אַליין. קיו-קיו זיסוואַרג ניצט געוויינטלעך דזשעלאַטין ווי דער גרונט רוי מאַטעריאַל. נאָך קאָכן, פֿאָרעמען און קילן, באַקומט מען אַ דזשעלאַטין-בלאָקן מיט אַ רייכער, דורכזיכטיקער, גומע און קייַענדיקער פֿאָרעם. עס קען ווערן רייך אין קאָליר דורך צולייגן פֿאַרשידענע נאַטירלעכע פֿרוכט פּיורעעס אָדער זאַפטן, און עס איז אויך רייך אין פֿאַרשידענע וויטאַמינס, וואָס איז נאַטירלעך, געזונט און נאַרהאַפֿט.
די מעלות פון קיו-קיו זיסוואַרג ליגן אין זיין אָנגענעמע קייַען, רייכע פאָרעם און טראַנספּאַרענטע אָרגאַנאָלעפּטישע אייגנשאַפטן. צוליב דעם, שפּילן מוילגעפיל און טעקסטור אַ וויכטיקע ראָלע אין ווי אַ גומי פּראָדוקט ווערט באַטראַכט דורך קאָנסומערס, אַזאַ ווי טעם-באַפרייאונג.
דזשעלאַטיןאיז פילזייַטיק גענוג צו העלפֿן איר באַקומען דעם געוואונטשענעם טעם און טעקסטור וואָס איר ווילט, צי עס איז שפּרינגיק אָדער טשוי... און געלקען דזשעלאַטין איז דער בעסטער ינגרידיאַנט פֿאַר דער מצליחער פּראָדוקציע פון QQ זיסוואַרג.
"יעדע געוואונטשענע לייזונג קען מען באקומען דורך ענדערן די געל שטארקייט (פריר קראפט) אדער וויסקאזיטעט פון די קאלואיד, די סארט אדער ריינקייט פון די דזשעלאטין, א.א.וו."
דזשעלאַטיןאיז גענוצט געוואָרן אין דער עסן אינדוסטריע פֿאַר הונדערטער יאָרן.
היינט איז דזשעלאַטין אַוודאי געוואָרן אַ וויכטיקער רוי-מאַטעריאַל פֿאַר עסן און קען גענוצט ווערן אין פֿאַרשידענע עסן-געביטן, ווי למשל קאָנפֿעקטן, יאָגורט, קוכן, פֿלייש-פּראָדוקטן און אַזוי ווייטער.
איר אייגנארטיגע טערמישע רעווערסיביליטי איז עסענציעל אין פארשידענע קאנפעקציע פראדוקציע אנווענדונגען, און די פאפולאריטעט פון דזשעלאטין ווערט אויך צוגעשריבן צו אירע פונקציעס ווי דזשעלירן, שאום מאכן, סטאביליזירן, פארדיקן, וואסער אפהאלטונג און עמולסיפיצירן. דזשעלאטין איז א פראטעין פון נאטירלעכן אפשטאם, צעלאָזלעך אין וואסער, גאָר פארדיילעך און קאמפאטיבל מיט רוב אנדערע הידראקאלאידן, אריינגערעכנט גרינס קאלאידן (ווי אגאר, אלגינאט, קאראגענאן, און פּעקטין) און גראניולירט צוקער, קארן סירופּ, עסבארע זויערן און פלייווערס האבן עס געמאכט פאפולער אין דער קאנפעקציע אינדוסטריע.
דזשעלאַטין קען אויך געניצט ווערן פֿאַר:
• גומיעס
• מאַרשמעלאָו
• פיי
• שווייצער זיסוואַרג
• אַנדערע האַלב-פאַדזש
פּאָסט צייט: 13טן יולי 2022
