אָריגין פון דזשעלאַטאַן
מאָדערןדזשעלאַטאַןאינדוסטריע האט פארבראכט הונדערטער פון יאָרן צו פֿאַרבעסערן דזשעלאַטאַן יקסטראַקשאַן מעטהאָדס צו פֿאַרבעסערן טראָגן, רעדוצירן וויסט און פֿאַרבעסערן קוואַליטעט און זיכערקייַט;יקספּאַנד פאַנגקשאַנז און אַפּלאַקיישאַנז צו פֿאַרבעסערן נוטרישאַנאַל ווערט אין קייפל פעלדער.
דאָס איז אַ גרויס אַרבעט.עס איז קיין צווייפל אַז אונדזער הייל אָוועס וועט זיין אריבערגעפארן דורך עס.זיי געלערנט צו קאָכן כייַע פוטער און ביינער מיט 8000 יאר צוריק און געמאכט אַ נוציק קליי פֿאַר מאכן קליידער, מעבל און מכשירים.דזשעלאַטאַן איז געבוירן אין די קאַוועס פון דער תקופה.
פילע סענטשעריז שפּעטער, די אלטע מצרים איינגעזען אַז עטלעכע ביין דערייווד יויך קען זיין געגעסן נאָך קאָאָלינג.דעריבער, דזשעלאַטאַן איז געבוירן ווי אַ עסנוואַרג אין די נייל דעלטאַ 5000 יאר צוריק.א מין פון עסנוואַרג גלייַך שייַכות צו באָבע ס רעצעפּט פֿאַר בוילינג הינדל זופּ גיט אונדז טרייסט אויף אַ קאַלט ווינטער נאַכט!
פּונקט ווי די עלטערע אין שטוב קאָכן ביינער אין זופּ, אָדער באַמערקן די זשעלע ווי סאַבסטאַנסיז לינקס אין די בראָטן הינדל אָדער כאַזער באַקינג טעלער ווען זיי קאָכן באַקוועם אין דער קיך, זיי וועלן וויסן אַז דזשעלאַטאַן וועט זיין פריי אין די דזשעלי אָדער זאַפט וואַסער.דעם איז אַ קאַנווענשאַנאַל קוקינג פּראָצעס.
ווען איר קאָכן פלייש מיט ביין אָדער הויט, איר אַקשלי פּראַסעסינג דעם נאַטירלעך קאַלאַגאַן אין דזשעלאַטאַן.די דזשעלאַטאַן אין די גרילד הינדל טאַץ איר עסן אין שטוב און די דזשעלאַטאַן פּודער געניצט אין עסנוואַרג זענען געמאכט פון די זעלבע רוי מאַטעריאַלס.
אין אנדערע ווערטער, דזשעלאַטאַן קענען זיין קוואַנטיטאַטיוועלי כיידראַלייזד פון נאַטירלעך קאַלאַגאַן ווי רוססעלאָט, דאַנק צו ראַפינירטקייַט, וואָג און סטאַנדערדיזיישאַן פֿאַר סענטשעריז.
אין טערמינען פון ינדאַסטרי פּראָדוקציע וואָג, יעדער פּראָצעס פון קאַלאַגאַן צו דזשעלאַטאַן איז פרייַ און שליימעסדיק (און אונטערטעניק צו שטרענג השגחה).די סטעפּס אַרייַננעמען פּרעטרעאַטמענט, כיידראַלאַסאַס, געל יקסטראַקשאַן, פילטריישאַן, יוואַפּעריישאַן, דריינג, גרינדינג און זיפּונג.
פּאָסטן צייט: אויגוסט 26-2021
