דזשעלאַטאַןאיז אַ פאָלקס ינגרידיאַנט געניצט אין אַ פאַרשיידנקייַט פון פודז וואָס מיר פאַרנוצן יעדער טאָג.עס איז אַ פּראָטעין דערייווד פון כייַע קאַלאַגאַן וואָס גיט פודז ווי זשעלע, גומע טראגט, דיזערץ און אפילו עטלעכע קאָסמעטיקס זייער יינציק געוועב און ילאַסטיסאַטי.אָבער, די מקור פון דזשעלאַטאַן איז אַ פּראָבלעם פֿאַר פילע מענטשן נאָך אַ האַלאַל דיעטע.איז דזשעלאַטאַן האַלאַל?זאל ס ויספאָרשן די וועלט פון דזשעלאַטאַן.
וואָס איז האַלאַל עסנוואַרג?
האַלאַל רעפערס צו עפּעס דערלויבט דורך יסלאַמיק געזעץ.זיכער פודז זענען שטרענג פּראָוכיבאַטאַד, אַרייַנגערעכנט כאַזער, בלוט און אַלקאָהאָל.אין אַלגעמיין, פלייש און כייַע פּראָדוקטן מוזן קומען פון אַנימאַלס שחיטה אין אַ ספּעציפיש וועג, ניצן אַ שאַרף מעסער, און דורך מוסלימס וואָס זאָגן ספּעציפיש תפילות.
וואָס איז דזשעלאַטאַן?
דזשעלאַטאַן איז אַ ינגרידיאַנט געמאכט דורך קוקינג קאַלאַגאַן-רייַך כייַע פּראָדוקטן אַזאַ ווי ביינער, טענדאַנז און הויט.דער קוקינג פּראָצעס ברייקס אַראָפּ קאַלאַגאַן אין אַ געל-ווי מאַטעריע וואָס קענען זיין געוויינט ווי אַ ינגרידיאַנט אין אַ פאַרשיידנקייַט פון פודז.
איז דזשעלאַטאַן האַלאַל פרענדלי?
דער ענטפער צו דעם קשיא איז אַ ביסל קאָמפּליצירט ווייַל עס דעפּענדס אויף די מקור פון דזשעלאַטאַן.דזשעלאַטאַן געמאכט פון כאַזער איז נישט האַלאַל און קענען ניט זיין געגעסן דורך מוסלימס.פּונקט אַזוי, דזשעלאַטאַן געמאכט פון פּראָוכיבאַטאַד אַנימאַלס אַזאַ ווי הינט און קאַץ איז אויך נישט האַלאַל.אָבער, דזשעלאַטאַן געמאכט פון קאַוז, גאָוץ, און אנדערע דערלויבט אַנימאַלס איז האַלאַל אויב די אַנימאַלס זענען סלאָטערד לויט יסלאַמיק גיידליינז.
ווי צו ידענטיפיצירן האַלאַל דזשעלאַטאַן?
ידענטיפיצירן האַלאַל דזשעלאַטאַן קענען זיין טשאַלאַנדזשינג ווייַל זייַן מקור איז ניט שטענדיק קלאר מיטן נאָמען.עטלעכע מאַניאַפאַקטשערערז נוצן אָלטערנאַטיוו קוואלן פון דזשעלאַטאַן, אַזאַ ווי פיש ביינער, אָדער זיי קענען אָנצייכענען די דזשעלאַטאַן מקור ווי "רינדערנס" אָן ספּעציפיצירן ווי די כייַע איז סלאָטערד.דעריבער, עס איז ימפּעראַטיוו צו פאָרשונג די פאַבריקאַנט ס פּאַלאַסיז און פּראַקטיסיז אָדער זוכן פֿאַר האַלאַל-סערטאַפייד דזשעלאַטאַן פּראָדוקטן.
אַלטערנאַטיווע דזשעלאַטאַן קוואלן
פֿאַר יענע וואָס נאָכגיין אַ האַלאַל דיעטע, עס זענען אַ פאַרשיידנקייַט פון דזשעלאַטאַן סאַבסטאַטוץ בנימצא.איינער פון די מערסט פאָלקס סאַבסטאַטוץ איז אַגאַר, אַ יאַמ - גראָז-דערייווד פּראָדוקט וואָס האט ענלעך פּראָפּערטיעס צו דזשעלאַטאַן.פּעקטין, אַ מאַטעריע געפֿונען געוויינטלעך אין פירות און וועדזשטאַבאַלז, איז אן אנדער פאָלקס אָלטערנאַטיוו צו געללינג פודז.אין דערצו, עטלעכע מאַניאַפאַקטשערערז איצט פאָרשלאָגן האַלאַל-סערטאַפייד דזשעלאַטאַן געמאכט פון ניט-כייַע קוואלן אַזאַ ווי פאַבריק אָדער סינטעטיש קוואלן.
דזשעלאַטאַןאיז אַ וויידלי געניצט ינגרידיאַנט אין פאַרשידן פודז, קאָסמעטיקס און פאַרמאַסוטיקאַלז.פֿאַר מענטשן וואָס נאָכגיין אַ האַלאַל דיעטע, עס קען זיין טשאַלאַנדזשינג צו באַשליסן צי אַ פּראָדוקט מיט דזשעלאַטאַן איז האַלאַל.עס איז וויכטיק צו פאָרשונג די מקור פון דזשעלאַטאַן אָדער קוקן פֿאַר פּראָדוקטן וואָס זענען האַלאַל-סערטאַפייד.דערווייַל, אַלטערנאַטיוועס אַזאַ ווי אַגאַר אָדער פּעקטין קענען פאָרשלאָגן אַ ווייאַבאַל אָפּציע פֿאַר יענע וואָס זוכן האַלאַל אָפּציעס.ווי קאָנסומערס פאָרזעצן צו פאָדערן בעסער לאַבעלס און אַלטערנאַטיוועס, מאַניאַפאַקטשערערז מוזן אַדאַפּט און צושטעלן מער האַלאַל-פרייַנדלעך אָפּציעס פֿאַר אַלעמען.
פּאָסטן צייט: מאי 17-2023
