דזשעלאַטאַן
אויך באקאנט אלץדזשעלאַטאַן or פיש דזשעלאַטאַן, איז איבערגעזעצט פון די ענגליש נאָמען געלאַטין.עס איז אַ דזשעלאַטאַן געמאכט פון די ביינער פון אַנימאַלס, מערסטנס פיך אָדער פיש, און איז דער הויפּט געמאכט פון פּראָטעין.
די פּראָטעינס וואָס מאַכן-אַרויף דזשעלאַטאַן אַנטהאַלטן 18 אַמינאָ אַסאַדז, זיבן פון וואָס זענען יקערדיק פֿאַר דעם מענטש גוף.אין אַדישאַן צו ווייניקער ווי 16% וואַסער און ינאָרגאַניק זאַלץ, די פּראָטעין אינהאַלט פון דזשעלאַטאַן איז מער ווי 82%, וואָס איז אַן אידעאל מקור פון פּראָטעין.
דזשעלאַטין איז ניט בלויז אַ נויטיק רוי מאַטעריאַל פון מערב געבעקס, אָבער אויך די רוי מאַטעריאַל פון פילע טעגלעך נעסעססיטיעס און פּראָסט עסנוואַרג, אַזאַ ווי שינקע ווורשט, זשעלע, QQ זיסוואַרג און וואַטע זיסוואַרג, וואָס אַלע אַנטהאַלטן אַ זיכער פּראָפּאָרציע פון דזשעלאַטאַן.
און ווי אַ ינדיספּענסאַבאַל טייל פון די רוי מאַטעריאַלס פון מערב געבעקס!עס איז צווייט בלויז צו מעל, עגגס, מילך און צוקער אין וויכטיקייט.מערסט קאַמאַנלי געניצט אין מוס, זשעלע און זשעלע פּראָדוקטן.
די פאַרשיידנקייַט פון דזשעלאַטאַן:
(1) דזשעלאַטאַן בלאַט
עס איז ביי ווייַט די מערסט קאַמאַנלי געוויינט און די מערסט פּראָסט טיפּ פון דזשעלאַטאַן.עס איז אַרגיואַבלי דער בעסטער פון די דריי דזשעלאַטאַן ווערייאַטיז.גוט דזשעלאַטאַן איז בלאַס, אָנ אַ טאַם און טראַנספּעראַנט.די ווייניקער ימפּיוראַטיז, די בעסער.
(2) דזשעלאַטאַן פּודער
מער איז ראַפינירט אין די פיש ביין, אַזוי די פּודער איז אויך יידל, גוט קוואַליטעט, די לייטער די קאָליר, די לייטער דער טעם, די בעסער
(3) גראַנולאַטעד דזשעלאַטאַן
גרייני דזשעלאַטאַן איז פאקטיש איינער פון די ערשטער דזשעלאַטאַנז צו דערשייַנען אויף די מאַרק.ווייַל עס איז גרינג צו מאַכן און ביליק, דזשעלאַטאַן איז געניצט ווי דער אָנהייב פון מוס טיפּ פון מערב געבעקס אין די פרי טעג.אבער ווייַל די ראַפינירן אופֿן איז אויך פּשוט און פּראָסט, די טומע צופרידן איז מער
פּאָסטן צייט: סעפטעמבער 08-2021
