היים

אמעריקאנער האבן אויסגעגעבן כמעט 300 מיליאן דאלאר אויף קאלאגן סופּלעמענטן אין 2020 און דער גלאבאלער מארקעט ווערט ערווארטעט צו וואקסן. אלס דער מערסט פארשפרייטער פראטעין אין אונזערע קערפער און א שליסל סטרוקטורעלער קאמפאנענט פון אונזער הויט, מוסקלען, ביינער, בלוט כלים, און פארבינדונג געוועב, איז קאלאגן'ס אטראקציע קלאר.
די טיפּישע וועסטערן דיעטע קען נישט אַנטהאַלטן קאַלאַגען, און מיט דער צייט קען אונדזער קערפּער פּראָדוצירן ווייניקער קאַלאַגען צוליב דעם נאַטירלעכן אַלטערונג פּראָצעס אָדער כראָנישע אָנצינדונג, סטרעס, נוטרישאַנעלע חסרונות, אָדער רויכערן. כאָטש עס זענען נישטאָ קיין בלוט טעסץ צו מעסטן קאַלאַגען לעוועלס, קען די פאַרקלענערונג ווערן קלאָר מיט רינגקאַלינג פון דער הויט צוליב אָנווער פון עלאַסטיסיטי, שלאָס שטייפקייט, קישקע אָדער דיידזשעסטשאַן פּראָבלעמען, און לענגערע אָפּזוך צייטן פון שאָדן.
דער מאַרק איז איבערגעפלייצט מיט קאָלאַגען-באַזירטע פּראָדוקטן, פֿון קאָלאַגען פּעפּטיידן ביז ביין בראָט פּראָטעאינען, וואָס ווערן פּראָדוצירט אין אַ פֿאַרשיידנקייט פֿון פֿאַרדיילעכדיקע סביבות.
דזשעלאַטין איז נוטרישאַנעל עקוויוואַלענט צו קאַלאַגען. איין לעפל דזשעלאַטין כּולל אַרום זעקס גראַם פּראָטעין.
ביידע דזשעלאַטין און קאַלאַגען אַנטהאַלטן די זעלבע 19 אַמינאָ זויערן. אָבער, זיי זענען סטרוקטורעל גאָר אַנדערש. דזשעלאַטין איז באַסיקלי אַ דענאַטורירטע און הידראָליזירטע פאָרעם פון קאַלאַגען. דאָס מיינט אַז ווען איר שטעלט אויס די טריפּלע העליקס סטרוקטור פון קאַלאַגען צו היץ און וואַסער, באַקומט איר די קירצערע קייטן פון אַמינאָ זויערן וואָס געפינען זיך אין דזשעלאַטין און ביין בראָט פּראָטעאינען. איר וועט אויך אָפט זען פּראָדוקטן מיט "קאַלאַגען פּעפּטיד" - דאָס מיינט פשוט אַז דער קאַלאַגען ווערט ווייטער הידראָליזירט דורך די ענזימען וואָס ווערן גענוצט אין דעם פאַבריקאַציע פּראָצעס.
קאָלאַגען און דזשעלאַטין האָבן בערך די זעלבע פארדייאונגס-מעגלעכקייט – ביידע ווערן גוט אַבזאָרבירט. פארדייאונגס-מעגלעכקייט ווערט געמאָסטן ווי דער פּראָצענט פון אַמינאָ זויערן אין אַן איינגענומענעם פּראָטעין וואָס ווערט אַבזאָרבירט (מערסטנס אין דעם קליינעם קישקע) אין באַצוג צו וואָס ווערט אַרויסגעשיידט פונעם קערפּער.
רובֿ פֿון אונדז האָבן שוין דערפֿאַרט דזשעלאַטין-ווי דזשעלי ווי קינדער אָדער בעת שפּיטאָל-אויפֿענטהאַלטונגען (עס איז שוין דאָ זינט 1890). ווען מען וואַרעמט דזשעלאַטין, צעברעכט די היץ-ענערגיע די שוואַכע פֿאַרבינדונגען וואָס האַלטן די דזשעלאַטין צוזאַמען. דערנאָך, ווי די געמיש קילט זיך אָפּ, ווערן די קייטן צוריקגעשטעלט, אָבער נישט פּערפֿעקט, וואָס גיט די דזשעלי איר אייגענאַרטיקע האַלב-פֿעסטע סטרוקטור.
דזשעלאַטין איז אויך געפֿונען אין מאַרשמעלאָוז, זיסע קאָרן, גומי בערז און זשעלי בינז.
דער בעסטער וועג צו שניידן די בענעפיטן פון קאלאגן אדער דזשעלאטין איז צו טרינקען א גלעזל ביין בראָט טעגלעך אדער צולייגן הידראָליזירטן קאלאגן (קאלאגן פּעפּטיידן) צו הייסע אדער קאלטע געטראַנקען. קאלאגן פּעפּטיידן צעלאָזן זיך אין הייסע אדער קאלטע געטראַנקען אָן געל פאָרמאַציע.
If you love eating gelatin, maybe you could consider jelly, gelatin cubes, or healthy fudge, which are very popular among customers. If you are jelly or gummy bears manufacturer, maybe your could consider a good supplier who offers high-quality gelatin products and stable supply.  Follow us info@gelken.cn if you have any requirements.  Thank you!