כאַזער דזשעלאַטאַן איז אַ ווערסאַטאַל און ווערסאַטאַל ינגרידיאַנט דערייווד פון די קאַלאַגאַן געפֿונען אין חזיר הויט און ביינער.עס איז אַ פאָלקס ינגרידיאַנט אין אַ פאַרשיידנקייַט פון פאַרשידענע פּראָדוקטן, אַרייַנגערעכנט קאַנפעקשאַנערי, בייקט סכוירע, קאָסמעטיקס און פאַרמאַסוטיקאַלז.טראָץ זייַן ומעטומיק אין פילע פּראָדוקטן, קאַנסערנז האָבן שוין אויפשטיין וועגן די נוצן פון כאַזער דזשעלאַטאַן און די פּאָטענציעל פּראַל אויף געזונט און עסנוואַרג זיכערקייַט.אין דעם בלאָג פּאָסטן, מיר ויספאָרשן די ניצט פֿאַר כאַזער דזשעלאַטאַן און דיסקוטירן עטלעכע פון די פּאָטענציעל בענעפיץ און ריסקס פֿאַרבונדן מיט דעם וויידלי געוויינט ינגרידיאַנט.
איינער פון די הויפּט ניצט פון כאַזער דזשעלאַטאַן איז אין די עסנוואַרג אינדוסטריע, ווו עס איז געניצט ווי אַ געלינג אַגענט אין פאַרשידן פּראָדוקטן.דאָס כולל אַלץ פון דיזערץ און קאַנדיז צו סופּס און סאָסיז.כאַזער דזשעלאַטאַן איז ספּעציעל נוציק אין די פּראָדוקטן ווייַל עס האט אַ הויך מעלטינג פונט, וואָס מיטל אַז עס וועט נישט ברעכן אַראָפּ אין הויך טעמפּעראַטורעס.דאָס מאכט עס ידעאַל פֿאַר נוצן אין פּראָדוקטן וואָס דאַרפֿן צו זיין סטאָרד אָדער טראַנספּאָרטאַד אין הויך טעמפּעראַטורעס, אַזאַ ווי ריפרידזשערייטיד אָדער פאַרפרוירן פודז.
כאָטש עס האט פילע ניצט אין די עסנוואַרג אינדוסטריע, עטלעכע מענטשן זענען זארגן וועגן די פּאָטענציעל ריסקס פון ניצן כאַזער דזשעלאַטאַן.איינער פון די הויפּט קאַנסערנז איז די ריזיקירן פון קאַנטאַמאַניישאַן מיט שעדלעך באַקטיריאַ אַזאַ ווי סאַלמאָנעללאַ אָדער ליסטעריאַ.עס איז כדאי צו באמערקן, אָבער, אַז רובֿ מאַניאַפאַקטשערערז נעמען ברייט פּריקאָשאַנז צו ענשור זייער כאַזער דזשעלאַטאַן פּראָדוקטן זענען פריי פון שעדלעך באַקטיריאַ און אַדכיר צו שטרענג זיכערקייַט און היגיענע סטאַנדאַרדס.
אין אַדישאַן צו זיין געוויינט אין עסנוואַרג, כאַזער דזשעלאַטאַן איז וויידלי געניצט אין אנדערע ינדאַסטריז.פֿאַר בייַשפּיל, עס איז קאַמאַנלי געניצט אין די פאַרמאַסוטיקאַל אינדוסטריע ווי אַ בינדער אין קאַפּסאַלז און טאַבלאַץ.עס איז אויך געניצט אין די קאָסמעטיק אינדוסטריע ווי אַ טיקאַנער און צו פֿאַרבעסערן די געוועב פון קרימז און לאָושאַנז.
אָבער, טראָץ זייַן פילע פּאָטענציעל בענעפיץ, עס איז וויכטיק צו זיין אַווער פון עטלעכע פּאָטענציעל ריסקס פארבונדן מיט די נוצן פון כאַזער דזשעלאַטאַן.אויב איר זענט זארגן וועגן די נוצן פון דעם ינגרידיאַנט אין דיין עסנוואַרג אָדער אנדערע פּראָדוקטן, זיין זיכער צו באַראַטנ דיין דאָקטער אָדער כעלטקער שפּייַזער פֿאַר מער אינפֿאָרמאַציע און גיידאַנס.
אין מסקנא,כאַזער דזשעלאַטאַןאיז אַ ווערסאַטאַל און ווערסאַטאַל ינגרידיאַנט וואָס קענען זיין געוויינט אין פילע פאַרשידענע פּראָדוקטן אין אַ פאַרשיידנקייַט פון ינדאַסטריז.כאָטש עס זענען עטלעכע פּאָטענציעל ריסקס פארבונדן מיט די נוצן פון כאַזער דזשעלאַטאַן, רובֿ מאַניאַפאַקטשערערז נעמען ברייט פּריקאָשאַנז צו ענשור אַז זייער פּראָדוקטן זענען זיכער, און עס זענען איצט עטלעכע וועגאַן-פרייַנדלעך אַלטערנאַטיוועס בנימצא פֿאַר יענע וואָס בעסער וועלן צו ויסמיידן כייַע-דערייווד ינגרידיאַנץ.לעסאָף, די באַשלוס צי צו נוצן כאַזער דזשעלאַטאַן וועט אָפענגען אויף דיין יחיד באדערפענישן און פּרעפֿערענצן, ווי געזונט ווי דיין קאַנסערנז וועגן די פּאָטענציעל ריסקס און בענעפיץ פֿאַרבונדן מיט דעם וויכטיק און וויידלי געוויינט ינגרידיאַנט.
פּאָסטן צייט: אפריל 06-2023
