דריי מיספארשטענדענישן וועגן קאָלאַגען
ערשטנס, זאגט מען אָפט אַז "קאָלאַגעןאיז נישט די בעסטע מקור פון פּראָטעין פֿאַר ספּאָרט דערנערונג."
אין טערמינען פון גרונטלעכע דערנערונג, ווערט קאלאגן טייל מאל קלאסיפיצירט אלס אן אומפארענדיקטע פראטעין מקור דורך היינטיגע רוטינע מעטאדן פארן אפשאצן פראטעין קוואל צוליב איר נידריגן אינהאלט פון עסענציעלע אמינא זויערן. אבער, די ביאאקטיווע ראלע פון קאלאגן גייט ווייטער ווי די גרונטלעכע דערנערונג ראלע פון פראטעין אין טערמינען פון ביישטייערן עסענציעלע אמינא זויערן צו באפרידיקן טעגליכע באדערפענישן. צוליב איר אייגנארטיגער פעפטיד סטרוקטור, בינדן זיך ביאאקטיווע קאלאגן פעפטיידן (BCP) צו ספעציפישע צעל אויבערפלאך רעצעפטארן און סטימולירן די פראדוקציע פון עקסטראסעלולארע מאטריץ פראטעאינען. איר ווירקונג האט גארנישט צו טאן מיטן עסענציעלן אמינא זויער ספעקטרום אדער פראטעין קוואליטעט סקאר פון קאלאגן.
צווייטנס, קאָנסומערס זענען צעמישט וועגן דער קלאַסיפיקאַציע פון קאָלאַגען פּעפּטיידן.
די פאַרשפּרייטונג פון קאַלאַגען אין דעם גוף איז קאָמפּליצירט. אָבער נישט קיין חילוק וווּ זיי זענען, די קלאַסיפיקאַציע פון קאַלאַגען טיפּן (28 זענען ביז איצט אידענטיפיצירט געוואָרן) אַפעקטירט נישט די ביאָאַקטיוויטעט פון זייערע קאַלאַגען פּעפּטיידן ווי אַ מקור פון דערנערונג. למשל, לויט פֿאַרשידענע פּרעקלינישע שטודיעס, ווייַזן טיפּ I און טיפּ II קאַלאַגען כּמעט די זעלבע פּראָטעין סיקוואַנס (וועגן 85%), און ווען טיפּ I און טיפּ II קאַלאַגען כיידראָליזירט זיך אין פּעפּטיידן, האָבן זייערע אונטערשיידן קיין ווירקונג אויף די ביאָאַקטיוויטעט אָדער צעלולאַרע סטימולאַציע פון די קאַלאַגען פּעפּטיידן.
דריטנס, ביאלאגישע קאלאַגען פּעפּטיידן זענען נישט ימיון צו ענזימאַטיש דיידזשעסטשאַן אין די געדערעם.
קאַמפּערד צו אַנדערע פּראָטעאינען, האט קאָלאַגען אַ יינציקע אַמינאָ זויער קייט סטרוקטור וואָס ערמעגליכט דעם טראַנספּאָרט פון ביאָאַקטיווע פּעפּטיידן אַריבער די קישקע וואַנט. קאַמפּערד צו די α העליקאַל קאַנפיגיעריישאַנז פון אַנדערע פּראָטעאינען, האָבן די ביאָלאָגישע קאָלאַגען פּעפּטיידן אַ לענגערע, שמאָלערע סטרוקטור און זענען מער קעגנשטעליק צו קישקע הידראָליז. די אייגנשאַפט מאכט עס נוציק פֿאַר גוטע אַבזאָרפּציע און פעסטקייט אין די קישקע.
היינט גייט קאנסומאציע ווייטער פון גרונטלעכע באדערפענישן און פאקוסירט אויף באדינגטע עסענציעלע אמינא זויערן און ביאָאַקטיווע עסן פארבינדונגען אלס מעטאבאלישע רעגולאטארן וואס קענען ברענגען אפטימאלע און לאנג-טערמין געזונט בענעפיטן פארן קערפער און באפרידיקן ספעציפישע פיזיאלאגישע באדערפענישן ווי אנטי-עלטערן און רעדוקציע פון ספארט שאדנס. וואס שייך קאנסומערס' קאגניציע, איז קאלאגן געווארן איינע פון די הויפט קוועלער פון פונקציאנעלע פעפטיידן.
פּאָסט צייט: סעפּטעמבער 15, 2021
