היים

דזשעלאַטיןאיז אַ גאָר נאַטירלעכער פּראָדוקט. עס ווערט באַקומען פֿון כייַעישע רוי מאַטעריאַלן וואָס אַנטהאַלטן קאָלאַגען. די כייַעישע רוי מאַטעריאַלן זענען געוויינטלעך חזיר הויט און ביינער און רינדערנס און רינדערנס ביינער. דזשעלאַטין קען בינדן אָדער געלירן אַ פליסיקייט, אָדער פאַרוואַנדלען עס אין אַ האַרטע סובסטאַנץ. עס האט אַ נייטראַלן שמעק, אַזוי עס קען זיין געניצט כּמעט ערגעץ אין אַ פאַרשיידנקייט פון זיסע געבעקס סנאַקס אָדער געשמאַקע קיילים. עסבארע דזשעלאַטין קען זיין פּודערד אָדער געניצט אין באַקן און קאָכן אין דער פאָרעם פון דזשעלאַטין בויגן. דזשעלאַטין בויגן איז ספּעציעל פאָלקס ביי קולינאַרישע ענטוזיאַסטן און פאַכמאַן שעפס פֿאַר זיין פּראַקטישקייט און ווערסאַטילאַטי.

דזשעלאַטין בלאַטבאשטייט פון 84-90% ריינעם פּראָטעין. די איבעריגע זענען מינעראלע זאלצן און וואַסער. עס אנטהאלט נישט קיין פעט, קאַרבאהידראַטן אדער כאָלעסטעראָל, און עס אנטהאלט אויך נישט קיין קאָנסערוואַנטן אדער צוגאב-שטאָפן. אלס א ריינעם פּראָטעין פּראָדוקט, איז עס אויך אַלערגעניק און גרינג צו פארדייען. א קלאָרע דזשעלאַטין בויגן ווערט געוויינטלעך געמאַכט פון רויע חזיר הויט אדער 100% רינדער רוי מאַטעריאַל לויט האַלאַל אדער כשר רעקווייערמענץ. די קאָליר פון די רויטע דזשעלאַטין בויגן שטאַמט פון די נאַטירלעכע רויטע פּיגמענט.

דזשעלאַטין איז אַ נאַטירלעכער פּראָטעין און איז אַ ווערטפולע מקור פון פּראָטעין פֿאַר דעם גוף וואָס ביישטייערט צו אַ באַוואוסטזיניק געזונטער דיעטע. אונדזערע קערפּערס דאַרפן פּראָטעין צו האַלטן די ימיון סיסטעם, רעגענערירן געוועבן, טראַנספּאָרטירן זויערשטאָף, פאַרגרעסערן האָרמאָנען, אָדער טראַנסמיטירן נערוו ימפּאַלסיז. אָן פּראָטעין, וואָלט עס זיין שווער פֿאַר די גוף'ס סיסטעמען צו פונקציאָנירן ריכטיק. דעריבער, דער הויך פּראָטעין אינהאַלט פון דזשעלאַטין בויגן איז נוציק פֿאַר אונדזער גוף.

מער און מער מענטשן באַצאָלן ופֿמערקזאַמקייט צו באַוואוסטזיניק עסן געזונט און קלייבן עסנוואַרג וואָס זענען נידעריק אין פעט, צוקער און קאַלאָריעס. דעריבער, ווערט די נוצן פון דזשעלאַטין בלעטער מער און מער פּאָפּולער. ווי אַ ריין פּראָטעין, כּולל דזשעלאַטין בלעטער נישט קיין פעט, קאַרבאָוכיידרייטן און נישט קיין כאָלעסטעראָל. עס קען ווערן גענוצט צו מאַכן געשמאַקע נידעריק-פעט מאכלים און נידעריק-קאַלאָריע דעזערטן.