היים

פוד מיינונג דזשעלאַטאַן iאַ נאַטירלעך פּראָטעין מיט דיססאָסיאַבלע קאַרבאָקסיל און אַמינאָ גרופּעס אויף די מאָלעקולאַר קייט.דעריבער, אויב דער באַהאַנדלונג אופֿן איז אַנדערש, די נומער פון קאַרבאָקסיל און אַמינאָ גרופּעס אויף די מאָלעקולאַר קייט וועט טוישן, וואָס דיטערמאַנז די מדרגה פון די יסאָעלעקטריק פונט פון דזשעלאַטאַן.ווען די ף ווערט פון די דזשעלי זיסוואַרג איז נאָענט צו די יסאָעלעקטריק פונט פון דזשעלאַטאַן, די positive און נעגאַטיוו טשאַרדזשיז דיססאָסיאַטעד פון די דזשעלאַטאַן מאָלעקולאַר קייט זענען גלייַך, און דער פּראָטעין ווערט ווייניקער סטאַביל און דזשעלאַטאַנאַס.דעריבער, עס איז רעקאַמענדיד אַז די יסאָעלעקטריק פונט פון דזשעלאַטאַן איז אויסגעקליבן אַוועק פון די ף ווערט פון די פּראָדוקט, ווייַל די ף ווערט פון פרוטי דזשעלאַטאַן דזשעלי זיסוואַרג איז מערסטנס צווישן 3.0-3.6, בשעת די יסאָעלעקטריק פונט פון זויער קליי איז בכלל העכער, צווישן 7.0-9.5, אַזוי זויער קליי איז די מערסט פּאַסיק.

דערווייַל, Gelken סאַפּלייז עסן דזשעלאַטאַן וואָס איז פּאַסיק פֿאַר די פּראָדוקציע פון ​​​​ווייך זיסוואַרג.די זשעלע שטאַרקייט איז 180-250 בליען.די העכער די זשעלע שטאַרקייַט, די בעסער די כאַרדנאַס און ילאַסטיסאַטי פון די פּראָדוקטן צוגעשטעלט.וויסקאָסיטי איז אויסגעקליבן צווישן 1.8-4.0Mpa.s לויט די זשעלע שטאַרקייט.